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Sobre mi

Me llamo Anaïs.

Antes de que hagáis la broma la hago yo… como la colonia. Si, pero no. Fue por la escritora.

Tengo 27 años, vivo en Madrid y soy informática, aunque mentiría si dijese que solo me interesa eso, cada día estoy investigando cosas nuevas.

Si os soy sincera antes de independizarme cocinaba más o menos. Me llevaba el tupper a la oficina todos los días, eso sí. Pero sin ganas. Con cualquier cosa. Muy de estar por casa.

Ay, la oficina. Desluce mucho llevarse allí la comida. Recalentado. Y en plástico. Aunque lo pongas en un plato no es lo mismo, pero te hace el apaño (mucho mejor que comer en un sitio donde fríen todo con aceite de motor, ¿no?).

En agosto de 2014 me empecé a poner un poco mala y en julio de 2015 un giro dramático de los acontecimientos hace que tenga que adaptar las recetas del blog a mi nueva vida sin gluten.

Si queréis saber algo más sobre la enfermedad celíaca o lo que me pasó a mí podéis ver este vídeo que grabó Ricardo (Celíaco a los Treinta) en el que charlamos tranquilamente mientras nos tomamos una cerveza) (Abril 2016)

Pero dejemos de hablar de mí, que aquí hemos venido a cocinar…